Puscepta raža Recepšu vietne, ko izveidojis pārtikas ietekmētājs Tiegans Džerards, ir vislabāk pazīstama ar dekadentiskām receptēm, kas paredzētas mājas pavāriem. Lai gan zīmols ir ļoti populārs, pēdējos gados to ir arī apgrūtinājuši vairāki strīdi.
Balināšana un piesavināšanās receptes
Vairākas reizes Džerards ir apsūdzēts par Āzijas recepšu piesavināšanos un nepareizu gatavošanu. Pirmā no tām bija zupas recepte, ko Džerards apgalvoja, ka tā ir vjetnamiešu Pho, neskatoties uz to, ka buljonā liellopa gaļas vietā tika izmantota vistas gaļa, un visa recepte prasīja daudz mazāk laika nekā patiesā tradicionālā pho.
Džerards sākumā atvainojās, mainot receptes nosaukumu un atbildot uz daudziem kritiskiem komentāriem sakot: Mans nolūks nekad nebija aizskart vai sāpināt kādu vai kultūru, kā arī dot solījumu darīt labāk.
perifērijas 2. sezonas izlaišanas datums
@chefsusie75#zaļais ekrāns Ja grasāties izmēģināt recepti no citas kultūras, izpildiet mājasdarbu un atvainojieties, ja esat sajukuši. Neklusējiet un nekaunieties par kāda cita kultūru. #ēdienu cienītājs #fyp #fypshi #ēdiens #kultūrasapropriācija #bahnmi #vjetnamiešuēdiens #puscepta raža @halfbakedharvest
♬ oriģinālā skaņa – susiefoodie75
Tomēr cikls atkārtojās 2023. gada martā, kad Džerards dalījās ar recepti 25 minūšu ingvera sezama Banh Mi rīsu bļodiņām. Bánh mì ir maizes veids, un tāpēc to, visticamāk, nevar atrast rīsu bļodā. Viņa arī nepareizi izrunā ēdiena nosaukumu savā Instagram receptes video.
Neskatoties uz cilvēku vilni, kas ziņojuma komentāros aicina veikt labojumus, recepte joprojām ir apzīmēta kā Bahn Mi. Daži bijušie fani ir apsūdzējuši Džerardu dzēšot savus komentārus no viņas ziņām vispār. Kopumā Džerards lielākoties ir noraidījis kritiku, paliekot nelokāms, ka lielākā daļa no tā ir tikai naids internetā un uzstājot ka lielākā daļa viņas auditorijas ir fani. Pat viņas subreddita fani ir atzīmējuši, ka viņa, šķiet, nekad neuzņemas atbildību un nemācās no savām kļūdām.
Džerards nesen tika apsūdzēts mulsinoša Taizemes un Tuvo Austrumu virtuve pēc tam, kad viņa izveidoja recepti Taizemes īsās ribas kurā tika izmantota granātābolu sula — sastāvdaļa, ko biežāk izmanto Tuvo Austrumu virtuvē.
Apsūdzības zādzībās
Tas nepalīdz, ka Džerards ir apsūdzēts par recepšu zādzību no citiem pārtikas satura veidotājiem. Saskaņā ar neseno profilu vietnē Ņujorkas Laiks , Gabija Dalkina no Kas ir Gaby Cooking un Adrianna Gevara Adarme no Mājīga virtuve Tiek ziņots, ka abi ir apsūdzējuši Džerardu viņu recepšu zādzībā, lai gan tirdzniecības vieta nevarēja iegūt no viņiem vairāk informācijas par šo jautājumu.
Citi ir (varbūt nedaudz pa jokam) apsūdzējuši Puscepta raža apgrūtinātu konkurēt pastāvīgi veidojot jaunas versijas esošajām receptēm , tādējādi izspiežot konkurenci. Tikmēr citi mājas pavāri apsūdz Puscepta raža s receptes no ir gandrīz neiespējami sekot un izveidot no jauna, iespējams, tāpēc, ka nav rūpīgi pārbaudīta atkārtojamība.
cik vecs ir bo katan
Pārtikas emuāru autore Hanna Selingere komentēja vietni Ņujorkas Laiks ka Džerards ir a lielisks ēdienu stilists (Pati Džerada stāstīja Viņa vienmēr ir bijusi par vizuālo), taču rodas jautājums, kāpēc viņu vairāk neinteresē ēdiens un kāpēc viņa sēž pie galda, ja ir tik daudz cilvēku, kas patiesībā zina šīs lietas?
Kad kritika kļūst invazīva
Citiem komentētājiem ir izteica vairāk personiskas bažas par iespējamiem ēšanas traucējumiem, veco fotogrāfiju sadalīšana un video, lai iegūtu pierādījumus un apgalvotu, ka Džerara rada kalorijas, neveselīgas receptes, kuras viņa pati neēd.
( The New York Times ziņo, ka Džerara ir noliegusi, ka viņai būtu ēšanas traucējumi, taču norāda, ka viņai ir sociāla trauksme un atdalīšanas trauksme. Viņa ir teikusi, ka ārstē šīs problēmas privāti un nomierina sevi ar savu darbu, lai gan tas var novest pie tā, ka viņa aizmirst ēst un gulēt.)
Tikmēr Džerarda māte šo kritiku sauc par seksistisku un nosodošu, stāstot reizes cilvēki nekad tā nedarītu, ja cilvēkam būtu liekais svars. Kas, ņemot vērā liela izmēra slavenību intensīvo pārbaudi, ir pilnīgi nepatiess dubultstandarts.
Tomēr viņai ir taisnība par vienu lietu: neatkarīgi no tā, vai kāds nodarbojas ar nesakārtotu ēšanu, spekulācijas par to nevienam nepalīdz. Neatkarīgi no tā, vai tas nāk no empātijas vai kritikas vietas, cilvēku ēšanas paradumu sadalīšana un spekulēšana par to nav pieņemama kritika. Ņemot vērā milzīgo likumīgās kritikas daudzumu, ko Džerards, iespējams, ir nopelnījis, brišana šajos ūdeņos ir tikpat nevajadzīga, cik aizskaroša.
(Piedāvātais attēls: Getty Images)
